野山椒笋条[图]
莴笋、胡萝卜、野山椒椒、小红朝天椒、花椒、八角、桂皮。 全文

莴笋肉片[图解]
莴笋、五花肉、葱姜、油、一点盐、少量料酒、生抽、鸡精、香油。 全文

糟香三丝
莴笋100克、土豆（黄皮）300克、胡萝卜100克。香糟15克、植物油10克、盐3克、白砂糖2克、味精1克、淀粉（玉米）5克、香油1克。 全文

八宝素烩
莴笋、100克、番茄、100克、胡萝卜、100克、白萝卜、100克、冬笋、100克、甘薯、100克、油菜心、100克、海带（鲜）、100克、蘑菇（鲜蘑）、100克。淀粉（蚕豆）、8克。胡... 全文

香辣豆豉牛肉炒莴笋[图]
牛肉200克、青笋半根、豆瓣酱1汤勺、豆豉半汤勺、葱花少许、盐1茶匙、生抽1汤勺、鸡精少许。 全文

莴笋拌白肉
猪肉（后臀尖）250克、莴笋100克、蒜泥1汤匙、绍酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、醋、味精各适量、葱段、姜片各适量、香油少许。 全文

莴笋杏仁拌魔芋[图]
魔芋1袋(超市有售）、盐渍杏仁1袋（超市有售）、莴笋半根、紫洋葱半个。橄榄油1汤匙、味精1克、白糖1克。 全文

椒油莴笋
莴笋1000克。花椒5克、盐8克、花生油25克。 全文

凉拌莴笋丝[图]
莴笋1根、红椒半个。盐1/2茶匙（3克）、白醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）。 全文

鸡蛋炒莴笋[图]
泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。料酒2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）。 全文

辣炒莴笋叶[图]
嫩莴笋叶3棵、蒜4瓣、干红椒3个。花生油2大勺、盐、鸡精。 全文

白汁三元
胡萝卜、500克、白萝卜、500克、莴笋、500克。猪油（炼制）、100克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、淀粉（豌豆）、13克、各适量。 全文