肉酱莴笋丝[图]
莴笋300克、鲜香菇50克、猪肉末100克。植物油30毫升、生抽5毫升、料酒3毫升、盐2克、淀粉5克。 全文

椒油炝拌莴笋[图]
嫩莴笋300克。盐、糖、辣椒、花椒、醋、生抽、大蒜。 全文

香菇炒莴笋[图]
莴笋一根、香菇8朵、葱姜末适量、水淀粉适量。 全文

甜酱莴笋
莴笋5000克。甜面酱3500克。 全文

清口莴笋[图]
莴笋一根、蒜末少许。盐、糖、白胡椒粉、味精、香油。 全文

三文鱼卷[图]
挪威三文鱼300克、日本大根、莴笋、蛋白糕、日式醋。 全文

麻油莴笋丝[图]
莴笋1根、胡萝卜1/2根、大蒜3瓣、香葱3根、花椒适量、麻油1大勺、盐1、5勺、米醋1大勺。 全文

笋叶豆腐汤
莴笋150克、豆腐（南）200克。火腿50克。色拉油15克、盐4克、味精2克、香油2克。 全文

柠檬莴笋汁[图]
去皮莴笋125g、苹果1/2个（105g）、柠檬1/2个、蜂蜜2小匙、冰水200mL。 全文

蒜茸豆腐菜胆[图]
莴苣8两（约320克）、蒜头（大）2瓣、豆酱2汤匙、油4汤匙、姜1片。 全文

炝肉丝莴笋
生瘦牛肉150克、净莴笋150克、鸡蛋清1个、湿淀粉40克、熟豆油500克（实耗50克）、精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。 全文

凉拌鸡丝莴笋2[图]
鸡胸肉、莴笋。葱、姜、蒜、料酒、麻酱、生抽、醋、盐、白糖。 全文