老烟火
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印式葡香薏仁饭[图]
熟薏仁饭80克、马铃薯1小个、胡萝卜1/2根、豇豆4-6小根、葡萄干适量。橄榄油、素奶油20ML、椰奶50ML、咖喱粉1大勺、白胡椒粉1/2小勺、盐、糖。
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红酒葡萄干面包[图]
高筋面粉500克、红酒(加热后)260克、鸡蛋一个、红糖40克、黄油40克、蜂蜜20克、盐4克、酵母6克、葡萄干100克、核桃60克、黑芝麻适量、小麦胚芽适量。
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冰冻葡萄[图]
新鲜葡萄3斤。
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葡萄干蓝莓酱吐司[图]
高筋面粉375g、盐6g、即溶酵母4.5g、糖23g、黄油30g、水240ml、蓝莓果酱30g、葡萄干适量。装饰:蓝莓果酱10g。面包机:柏翠PE8200ug。
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法式葡萄面包[图]
葡萄天然酵种液:葡萄500克、水1000克、糖250克。酵头:高粉380克、小白老面80克、红葡萄酒125克、葡萄种浓液115克。主面团:高粉430克、小麦胚芽粉25克、盐10克、水270克...
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葡萄干炼奶吐司[图]
高筋面粉350克、干酵母4克、盐4克、细砂糖45克、蛋液35克、炼奶35克、牛奶190克、黄油35克、葡萄干70克。我的面包机:柏翠PE8800SUG。
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葡萄干蒸枸杞子[图]
葡萄干30克、枸杞子30克。
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椰蓉葡萄红豆面包棒[图]
高筋面粉300克、砂糖40克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋30克、牛奶150克、黄油10克。馅料1:椰蓉40克、黄油40克、糖30克、奶粉25克、鸡蛋25克(将黄油热溶、再加入椰蓉、糖、奶...
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葡萄干蛋糕卷[图]
29cm×29cm烤盘。A:蛋黄5个、细砂糖20克、鲜奶50克、沙拉油50克、低筋面粉85克。B:蛋白5个、细砂糖60克、柠檬汁5滴。C:葡萄干35克(在微波炉中加热1分钟,使其快速软化...
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香浓椰香葡萄干吐司[图]
高筋面粉300克、椰浆100克、鸡蛋40克、牛奶70克、糖50克、盐3克、黄油15克、酵母2、5克。葡萄干50克。
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粉色佳人[图]
黑提、凤梨、苹果、蜂蜜、水。
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酒渍葡萄干肉桂卷[图]
面团:高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖25克、盐4克、即发干酵母3克、全蛋液38克、牛奶125克、黄油38克。馅料:隔水融化的黄油适量、绵白糖70克、肉桂粉2小匙、葡萄干5...
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