黄油葡萄酥的做法图片

黄油葡萄酥

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成果:0个   作者:大花花西瓜瓜 查看源文
材料
低筋面粉135克、蛋黄2个、奶粉15克、黄油55克、白糖50克、葡萄干50克(份量12个)。[LaoYanHuo.com]
做法
1、葡萄干用水泡软;黄油软化,因为是冬季,所以我让它隔着温水软化的。

2、往软化的黄油中加入白糖软化以后,加入白糖和奶粉,用打蛋器打发,打至成羽毛状,颜色发白。

3、再往打发的黄油中加入蛋黄,一个一个地加,待前一个与黄油完全混合了再加下一个。

4、筛入低粉,用刮刀和成均匀面团。

5、再把泡发的葡萄干滴干水份,加入面团中。

6、让葡萄干和面团充分混合成面团。

7、将面团擀成活0、8厘米厚的面皮,整形。

8、切成小方块,我切的大概是5厘米长,4厘米宽的小方块。

9、将小方块依次放入烤盘,烤箱预热175度。

10、中层,烤16分钟即可。

贴士:把第一次用黄油做的点心送给露露。说实话,用黄油做的饼干香多了,口味要厚重点,不错不错,很好吃,特别是加了蛋黄,口感很好了。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2014/11/20 17:22 回复
东西都不错,可惜不会做。最好弄几个视频看看
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