老烟火
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大骨汤[图]
大棒骨2根、胡萝卜1根、葱白3段、姜3片、水适量、盐酌情。
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排骨番茄浓汤[图]
排骨、番茄、菜芯、姜片。料酒、香醋、橄榄油、盐。
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蒜香叉烧排骨[图]
排骨、大蒜、叉烧酱两勺、生抽2勺、白糖适量、盐适量、朗姆酒(米酒)10ml。
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山药炖排骨[图]
肋排、山药。白糖、盐、料酒、葱、姜、桂皮、八角、油。
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板栗烧排骨[图]
排骨500克、栗子300克。葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。
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荷叶粉蒸排骨[图]
排骨(大约一斤半)、1大勺甜面酱、1大勺料酒、1勺白糖、1勺盐、少许葱段、姜片、大米一把、荷叶、少许盐。
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田园排骨汤[图]
猪排骨500克、玉米2根、山药1根、胡萝卜2根、姜3-4片、上汤三鲜火锅底料1/2包。
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翠花排骨[图]
一整条排骨。腌料:红糖7汤勺、辣椒面2汤勺、精盐1汤勺。湿料:海鲜酱油6汤勺、米酒3汤勺、清水3汤勺、苹果醋2汤勺、蜂蜜2汤勺、蒜末3汤勺。
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豆豉香辣排骨[图]
排骨一碗(约500克左右)蒜、葱各适量。老干妈豆豉酱一大匙。
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山楂排骨[图]
排骨500克、山楂10克、红曲米5克。酱油10克、料酒10克、米醋20克、砂糖5克、盐适量。
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南瓜蒸排骨[图]
小南瓜2个、猪排250克。味好美研磨瓶黑胡椒粒2克、味好美研磨瓶白胡椒粒3克、白砂糖5克、大葱一小段、姜4片、料酒5ml、红烧酱油10ml。
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三色排骨汤[图解]
排骨、玉米、胡萝卜。
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