老烟火
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咕咾肉烩饭
猪排骨、250公克、罐头凤梨、1片、青椒、1/3个、蕃茄、1/2个(约40公克)、热白饭、1碗、葱、1支、地瓜粉、1/2大匙、太白粉水(太白粉、1/2大匙加水2大匙)、酱油、1/2大...
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双烤肉
带骨硬肋猪肉2、5公斤、鸡蛋清50克、葱白50克、萝卜条50克、湿淀粉200克、花椒盐10克、甜面酱25克。
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彩玉煲排骨[图]
排骨。玉米、胡萝卜、藕、姜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。
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瀏陽豆豉蒸排骨
小排骨、12兩、傳統豆腐、1塊、瀏陽豆豉醬、2大匙、蔥花、2大匙。絞肉、1碗、豆豉、1碗、蒜末、1/2碗、紅辣椒、隨意、油、適量。醬油、1-2大匙、米酒、1大匙、鹽、少許、...
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白玉排骨卷[图]
冬瓜、排骨等。
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冰糖排骨[视频]
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茄汁炆排骨[图]
腩排或肉排300克斩件。马铃薯300克、小洋葱1个切件、蒜蓉1茶匙。盐半茶匙、糖21/2茶匙、茄汁2汤匙、喼汁2茶匙、生抽半汤匙、水13/4杯、芡:生粉1茶匙、水2汤匙。
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火腿冬瓜猪骨汤
熟火腿75克、冬瓜250克、猪骨头500克、精盐4克、味精2克、葱2根、姜3片、料酒少许。
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芸豆冬笋焖仔排[图]
排骨。芸豆、冬笋、香菇、青红椒、姜、蒜。盐、酱油、高汤精、胡椒粉、白糖。
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红萝卜玉米煲龙骨[视频]
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浏阳豆豉蒸排骨
小排骨12两、传统豆腐1块、浏阳豆豉酱2大匙、葱花2大匙、浏阳豆豉酱:绞肉1碗、豆豉1碗、蒜末1/2碗、红辣椒随意、油适量。酱油1-2大匙、米酒1大匙、盐少许、水2大匙、盐、...
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圆葱煎猪排[图]
猪排骨(大排)、300克。洋葱、200克。黄酒、25克、酱油、75克、白砂糖、1克、味精、1克、花生油、100克、各适量。
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