老烟火
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酱骨头[图]
猪圈圈骨2盒、五香干子。生姜、大葱、蒜瓣、香辛料(八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、干红椒等)、红油豆瓣酱、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、香醋、高汤。
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莲子土豆排骨汤[图]
新鲜莲子150克、土豆200克、肋排骨500克、盐适量、清水适量。
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川味粉蒸排骨[图]
猪小肋排300g、小芋头7、8个。腌料:姜末1小勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、白砂糖1小勺、郫县豆瓣1大勺、川味豆豉1小勺、蚝油1小勺、食用油1大...
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排骨炖土豆[图]
排骨、土豆、西红柿、盐、鸡精。
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梅子蒸排骨[图]
肋排200克、姜一小块、红色甜椒1/2个、生抽一勺、酸梅酱两小勺、蚝油一勺、盐少许、黑胡椒粉少许、淀粉半勺、植物油半匙、另备小葱一把。
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无锡肉骨头[图]
猪肋排骨1000克、酱油100克、料酒、精盐、白糖、味精、葱、生姜、八角、大料、桂皮各适量。
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玉米烧排骨[图]
猪肋排、玉米。料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉。
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茶树菇排骨煲[图]
排骨250克、干茶树菇50克、葱10克、姜10克。老抽1茶匙(5克)、白糖1汤匙(15克)、生抽2茶匙(10ml)、十三香1/2茶匙(3克)、料酒2茶匙(10克)、盐3克。
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排骨白芸豆汤[图]
排骨一斤、芸豆200克、党参、黄芪、当归、枸杞少许。
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田园烧排骨[图]
排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克。酱油3勺(45ml)、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒。
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玉米香菇排骨汤[图]
玉米一个、香菇朵、排骨、姜、葱、料酒、白胡椒粉。
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豉香排骨[图]
猪排骨500克、干贝10克、尖红椒10克。植物油100克、豆豉50克、精盐5克、味精4克、蚝油10克、嫩肉粉4克、葱5克、陈皮2克、干淀粉15克。
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