老烟火
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翠花排骨[图]
一整条排骨。腌料:红糖7汤勺、辣椒面2汤勺、精盐1汤勺。湿料:海鲜酱油6汤勺、米酒3汤勺、清水3汤勺、苹果醋2汤勺、蜂蜜2汤勺、蒜末3汤勺。
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豆豉香辣排骨[图]
排骨一碗(约500克左右)蒜、葱各适量。老干妈豆豉酱一大匙。
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山楂排骨[图]
排骨500克、山楂10克、红曲米5克。酱油10克、料酒10克、米醋20克、砂糖5克、盐适量。
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三色排骨汤[图解]
排骨、玉米、胡萝卜。
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南瓜蒸排骨[图]
小南瓜2个、猪排250克。味好美研磨瓶黑胡椒粒2克、味好美研磨瓶白胡椒粒3克、白砂糖5克、大葱一小段、姜4片、料酒5ml、红烧酱油10ml。
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大骨炖酸菜[图]
酸菜一包、剔肉大骨两根、地瓜粉条一把。油、盐。
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红糟排骨[图]
排骨10根、酒糟、姜6片、蒜4瓣、葱半根、生抽、糖。
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剁椒蒸排骨[图]
排骨250克、干香菇约10朵、剁椒适量。大蒜两瓣(切成末)、葱花适量、蚝油一大匙、白糖二分之一小匙、酱油一小匙、盐适量。
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蜜汁烤肋排[图]
肋排300克、排骨酱35ml、生抽10ml、料酒10ml、盐3克、蜂蜜适量、葱段8克、姜丝5克。
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菌菇排骨汤[图]
猪肋排350克、南瓜350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个、姜2片、蜜枣2个、水适量。盐适量。
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梅子排骨[图]
排骨、梅子。葱姜蒜少许、酱油。
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烤蒜香骨[图]
肋排500克、蒜1头、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、蕃茄酱1汤匙、香油1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量。
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