大骨汤

2、胡萝卜切块、姜切片、大葱留葱白。

3、将棒骨放入woll钻石汤锅里，添足够量的水。

4、密封盖盖，让其迅速升温加热，大火煮沸。

5、水沸腾后，撇去血沫子。

6、继续保持大火，放入葱姜。

7、盖上防溅网（完全不用担心汤汁会溢出）。

8、大火煮至汤汁变白。

9、此时加入胡萝卜块。

10、锅内骨汤再次沸腾。

11、转小火，盖盖，这种盖法适合小火炖煮。

12、1小时后，汤汁甜美，骨肉软烂，胡萝卜软软哒。

贴士：
1、给孩子做辅食用的骨汤，不必加盐。

2、将凉的汤的浮油撇去，放在辅食分割盒里，冻成一个个小块。在需要添加骨汤的辅食中，加入两块骨汤块即可。做骨汤面条也很好吃，随吃随取很方便，建议每次做一周的量即可。[LaoYanHuo.com]