老烟火
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綜合莓果果醬[图]
草莓200公克、桑椹200公克、冷凍藍莓200公克、麥芽糖150公克、細砂糖150公克、檸檬1個。
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清蒸柠檬蛋糕[图]
柠檬皮屑2克、柠檬汁30克、花生油2汤匙、黄油10克、全蛋4个、细砂糖180克、低筋面粉190克、泡打粉1克。
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柠檬芒果布丁小雪条[图]
柠檬两只、芒果一只、砂糖20克(柠檬芒果酱用)、朗姆酒适量、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙、砂糖60克(布丁用),淡奶油100克、草莓4-5颗。
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芝士柠檬磅蛋糕[图]
奶油奶酪60克、黄油60克、蛋2个、糖65克、低粉150克、泡打粉2克、盐2克、柠檬皮1个、柠檬汁1小勺。奶油芝士糖衣:芝士10克、柠檬汁5克、糖粉30克。
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柠檬磅蛋糕杯[图]
黄油125g(室温软化)、低筋粉125g、细砂糖95g、鸡蛋2枚(室温)、牛奶40克、柠檬皮屑1个、柠檬汁3-4滴、泡打粉1/4小勺、朗姆酒5ml(可以省略),盐1小撮(小纸托杯22个)。
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椰香柠檬酸奶曲奇[图]
无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺。
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柠檬酸奶布丁挞[图]
挞皮:无盐黄油50克、糖粉25克、盐0.5克、蛋黄1个、低筋面粉100克(15个)。布丁:淡奶油100克、糖粉30克、原味酸奶100克、柠檬汁(1个份)、吉利丁粉3克、清水50克、柠檬...
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柠檬味鸡米花[图]
鸡胸肉、一个蛋清、料酒三小勺、少许盐、少许生抽、白胡椒粉、味精、生粉、油温、浓缩的柠檬汁。
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柠香虾球[图]
海白虾14只、黄柠檬一只。蛋清一只、白兰地5毫升、食盐1克、玉米淀粉适量(挂糊用)、沙拉酱30克、青芥末少许、彩椒碎(装饰用)、食用油适量。
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香柠烤鸡翅[图]
鸡翅中15个、柠檬1个、蚝油3大匙、蜂蜜1大匙。
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酸奶柠檬慕斯蛋糕[图]
酸奶150克、淡奶油250克、糖粉25克、吉利丁片10克、柠檬汁15克。6寸戚风蛋糕一个。
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柠香三文鱼燕麦[图解]
三文鱼适量、熟燕麦一小碗、青红辣椒适量、柠檬一个。罗勒香料少许、盐、鸡精适量。
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