香柠烤鸡翅的做法图片

香柠烤鸡翅

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材料
鸡翅中15个、柠檬1个、蚝油3大匙、蜂蜜1大匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
夏季里清爽不油腻的烧烤——香柠烤鸡翅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅中清洗干净,控干水分,中间划两刀以便更好地入味,之后加入蚝油,蜂蜜,柠檬。

2、所有调味料搅拌均匀。

3、把鸡翅密封好,放入冰箱腌制一晚上。

4、电陶炉上放上烤盘(用平底锅或者烤箱都可以),温度600度把锅烧热,锅中加入2大匙食用油,用没煤气的话就大火烧热,如果用烤箱就210度上下火。

5、锅烧热之后,放入腌制好的鸡翅,没有划刀口的部分朝下,这是电陶炉温度调到400度,火的话调到中火。

6、煎到一面金黄色,马上翻面煎另一面。

7、要把鸡翅煎到两面金黄色。

8、鸡翅两面都金黄色之后,把腌制鸡翅的汤汁和柠檬片全部放进去,电陶炉温度调到300度-400度,让汤汁充分包裹住鸡翅,等到所有汤汁都被鸡翅包裹住,就可以关火了。

贴士:
1、鸡翅建议要选择翅中,因为好熟,更容易入味。

2、柠檬,蚝油,蜂蜜就只需要这三种食材足够。

3、鸡翅一定要划两刀为了更好入味。

4、鸡翅要腌制1晚上,这样才入味好吃。

5、用烤盘,平底锅,烤箱都可以,都能烤出美味的鸡翅。

6、最重要的时腌鸡翅的汤汁不要扔掉,最后放进盘里,让汤汁充分包裹住鸡翅变得非常粘稠,这样鸡翅才更好吃。[LaoYanHuo.com]

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