孜然烤翅根

鸡翅根12只、土豆3个。
孜然粉、孜然、蚝油1茶匙、盐2茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙。[HaoChi123.com]

孜然烤翅根——佐土豆片，充分利用不浪费。[HaoChi123.com]

1、鸡翅根洗净，在上面戳一些孔，方便入味。

2、加入孜然粉。

3、加入蚝油1茶匙，盐2茶匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，酱油1茶匙。

4、揉捏10分钟，然后放在一边腌制半个小时。

5、土豆去皮，切成厚8MM左右的片状。

6、放入水中煮至可以用筷子戳动的程度（烤鸡翅的时间比较短，生烤土豆片不容易熟，所以要先煮过）。

7、均匀铺在烤盘中（土豆片吸收了鸡翅的油分非常香，也充分利用了材料）。

8、土豆片上均匀撒一层细盐和孜然颗粒。

9、摆上腌制好的鸡翅根，再撒一层孜然颗粒。

10、放入预热200℃的烤箱中上层，循环热风。

11、大概15分钟取出翻面，烤至滋滋地冒油，两面都呈金黄色即可。

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