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酸奶柠檬慕斯蛋糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
酸奶柠檬慕斯蛋糕属于糕点/甜点,主要食材白面柠檬,口味酸甜,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酸奶柠檬慕斯蛋糕的做法图片
原  料:
酸奶150克、淡奶油250克、糖粉25克、吉利丁片10克、柠檬汁15克。
6寸戚风蛋糕一个。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将戚风蛋糕分成3片。

2、将边缘的蛋糕边用剪子剪去。

3、吉利丁片10克用水泡软。

4、将吉利丁片放入小碗中,隔温水融化。

5、直至融化成液体。

6、淡奶油加入糖粉。

7、打至有纹路。

8、吉利丁液倒入室温酸奶中。

9、将酸奶和淡奶油混合。

10、混合好的样子。

11、再挤入柠檬汁。

12、混合好。

13、磨具中放入一层蛋糕片。

14、再放一层慕斯液。

15、接着再放一层蛋糕片。

16、再放一层慕斯液。

17、放入最后一层蛋糕片。

18、再加最后一层慕斯液,直至将磨具填满放冰箱冷藏四小时取出装饰。

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营养价值:
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所属菜系:
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