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巧克力蔓越莓饼干[图]
低筋粉100g、蔓越莓干40g、黄油20g、奶粉15g、全蛋液60g、糖粉22g。装饰:巧克力40g、黑芝麻10g、白芝麻10g。
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蔓越莓白巧克力大曲奇[图]
普通面粉(中筋面粉)200G、泡打粉2G、小苏打2.5G、盐2.5G、无盐黄油115G、黄糖80G、白砂糖70G、鸡蛋(中)1只、香草酒1茶匙、白巧克力100G、蔓越莓干75G(分量:10个)。
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蔓越莓可颂[图]
面团A:面包粉225克、低筋面粉75克、即发干酵母5克、细砂糖30克、盐5克、奶粉9克、冰水168克、黄油30克。面团B:DR色粉圣诞红少许、水少许。裹入油:片状黄油200克。馅料...
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蔓越莓桂花紫薯松糕[图]
粘米粉160克、糯米粉100克、绵白糖55克、水110克、猪油20克、紫薯泥65克、蔓越莓干40克、豆沙馅150克、干桂花适量。
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抹茶白巧蔓越莓贝果[图]
面团:高筋面粉160G、抹茶粉5G、清水95G、盐1、5G、白砂糖20G、即发干酵母1、5G(分量:5个)。夹馅:白巧克力45G、蔓越莓干50G。表面装饰:白巧克力20G、蔓越莓干8G。
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红酒蔓越莓面包[图]
主面团:高筋粉600g、小麦胚芽粉30g、砂糖36g、干酵母6g、盐8g、老面100g、鸡蛋66g、水252g、红酒90g、黄油30g、蔓越莓干50g。老面方法一:天然酵母(1:1)60g、高筋粉30g、...
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蔓越莓冰淇淋[图]
动物性淡奶油200G、原味酸奶200G、蔓越莓30G、蜂蜜适量(想要蔓越莓的味道更浓郁,可以再多加些)。
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蔓越莓莲蓉月饼[图]
拌好的饼皮一份、红莲蓉馅一份、蔓越莓适量。
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黑麦蔓越莓提子包[图]
中种:高筋面粉175克、水105克、酵母3克。主面团:高筋面粉25克、黑麦粉50克、水50克、白砂粉20克、盐2.5克、奶粉10克、黄油20克。蔓越莓50克、葡萄干50克、黑芝麻30克(...
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蔓越莓方包[图解]
低筋面粉330克、淡奶油120克、鸡蛋1个、糖水30克、白糖20克、盐2克、蔓越莓50克。
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酥皮蔓越莓辫子包[图]
酥皮糊:黄油30克、糖粉40克、全蛋25克、低筋面粉30克。面团原料:高筋面粉300克、细砂糖45克、盐1/4小勺、全蛋25克、酵母粉4、5克、淡奶油150克、牛奶60克、无盐黄油30克...
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蔓越莓香草冰激凌[图]
蔓越莓干30克、牛奶250克、香草荚1根、蛋黄3个、细砂糖40克、淡奶油130克、金朗姆酒适量。
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