老烟火
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芦笋鸡丝汤[图]
芦笋、350克、鸡胸脯肉、110克。金针菇、40克、豌豆苗、40克、鸡蛋清、80克、淀粉(蚕豆)、30克。盐、15克、味精、5克、鸡油、10克、各适量。
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芦笋色拉[图]
芦笋500克。色拉酱50克。
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夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子[图]
夏威夷果仁100克、冬笋粒、芦笋粒各100克、带子4个、鲜虾160克。红萝卜半个。胡椒粉、盐、糖少许。
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芦笋蛤蜊[图]
芦笋6支、蛤蜊1/2斤、海苔丝1大匙、姜丝1大匙、辣椒片1大匙、白米2杯、水2杯。红酒醋2大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙。
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芦笋玉米番茄汤[图]
芦笋400克、玉米(鲜)200克、番茄150克、猪肉(瘦)150克。姜5克、盐3克。
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银杏百合炒芦笋[图]
银杏。百合、鲜芦笋、胡萝卜。盐、鸡精、白糖、水淀粉。
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咕噜牛排[图]
牛肉300克、熟鲜笋肉150克、鸡蛋液30克。辣椒25克、葱段5克、蒜泥。芝麻油各00、5克、精盐1、5克、汾酒7、5克、湿淀粉40克、干淀粉75克、花生油750克。
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奶味芦笋汤
芦笋1000克、鸡清汤400毫升、鲜奶油100克、蛋黄2个、土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。
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芦笋手卷[图]
青芦笋、1斤、沙拉、1包、花生粉、少许、炒熟白芝麻、少许。美生菜、半粒、烧海苔片1包。
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发菜芦笋
发菜1杯、绿芦笋1/2斤、高汤1又1/2杯。(1)盐1/3大匙。(2)盐1小匙、香油1/3大匙、糖1/3大匙、白胡椒粉2小匙。
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芦笋炒鸡柳[图]
鲜芦笋、鸡腿肉各6两(约240克)、油5汤匙。油1汤匙、粟粉2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、水1/2杯、生油1汤匙、绍酒、1、1/2汤匙、胡椒粉少许、粟粉2茶匙。
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芦笋煎黄菜
罐头芦笋8条、鸡蛋4个、精盐、麻油各适量。
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