材料
特 色:
有滋有味的营养快手小炒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、藕洗干净后去皮切成1.5厘米见方的丁、芦笋去粗皮切小段、鲜红椒切大丁、蒜切成末。
2、藕切好后放清水中泡两分钟后捞出沥干净水。
3、锅热油，放蒜末和鲜红椒丁爆香，然后放藕丁一起翻炒均匀。
4、一分钟后放芦笋继续一同翻炒，放适量盐、一勺老干妈和少许生抽，翻炒均匀即可出锅（喜欢味道重一点的，可以多加一勺老干妈，颜色也会深一点）。
贴士：正是吃藕的时候，这个豉香芦笋藕丁，偏向于我们湖南人口味，做法很简单，从准备到上桌，不到十分钟的时间，藕和芦笋营养也丰富，适合各个年龄段的人食用，算是有滋有味的一道快手小炒了。[LaoYanHuo.com]
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