芦笋土豆沙拉

土豆300克、芦笋200克、洋葱半个、熏干80克、煮熟的鸡蛋1个、西葫芦半个、干香菇6朵。
香醋40ML、蜂蜜10ML、橄榄油20ML、法香碎30克、胡椒粉3克、盐2克、柠檬汁少许、迷迭香2枝。[LaoYanHuo.com]

这样的搭配很和谐。[LaoYanHuo.com]

1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段。

2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝。

3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁。

4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片

5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁。

6、煮熟的土豆捣成泥。

7、洋葱切丝。

8、所有材料放入大碗中混合。

9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可。

贴士：
1、不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放。

2、芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。而且，它们真的很相配。[LaoYanHuo.com]