紫菜卷[图]
绿芦笋8支、胡萝卜条8支、生菜8叶、沙拉酱、素火腿8支、花生末（或腰果炸酥切末）紫菜（海苔片）4张。 全文

鸡茸芦笋[图]
青芦笋450克、鸡胸肉150克、火腿末1大匙、盐12小匙、香油12小匙、色拉油1大匙、水3大匙、胡椒粉12小匙、盐12小匙、玉米粉1大匙。 全文

田园翠笋[图]
牛肉400克、芦笋300克、红色甜椒1个。 全文

鲜味芦笋
芦笋8两、鲜美露1大匙、香油少许。 全文

清炒芦笋[图]
芦笋200克、葱粒l00克。盐适量、淀粉、料酒、醋少许。 全文

凉拌芦笋丝[图]
鲜芦笋300克、盐、芝麻油、芝麻酱适量。 全文

家常鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤（净）去掉头、尾、骨、整理干净、青笋一斤切滚刀块、豆瓣一大匙、泡辣椒八个切碎、老姜一小块切片、蒜两个用刀压破、酱油两大匙、花椒一匙、花椒粉一咖啡匙、料... 全文

清蒸鱼[图解]
鲤鱼一条（约一斤）清理净后劈成两半、青笋半根（约二两）切丝、老姜一小块切片、另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味... 全文

鸭条龙须菜
鸭胸脯肉150克、芦笋150克。牛奶100克。鸡油75克、料酒10克、味精2克、淀粉（玉米）30克、大葱15克、姜10克、盐3克。 全文

芦笋拌活海参
海参、500克、芦笋、150克。大葱、10克、姜、10克、盐、3克、味精、2克、酱油、5克、醋、5克、白砂糖、5克、香油、5克、各适量。 全文

芦笋沙拉2[图]
芦笋约8根、鸡蛋1个、全麦土司面包1片（一人份）。盐、黑胡椒各少许、橄榄油1tsp。 全文

河粉凉卷
芦笋300克。火腿100克、紫菜（干）20克、胡萝卜60克、稻米180克。盐3克、香油5克、色拉酱10克、花生仁（生）15克。 全文