做法
1、将虾去皮留尾，去虾线，用绍酒，盐、淀粉腌渍。
2、芦笋去皮切斜段，胡萝卜切花。
3、锅里做开水，放少许盐、油，将芦笋，玉米粒，豌豆、胡萝卜花飞水捞出。
4、锅里放油，煸香葱花，姜末，放入鲜虾。[LaoYanHuo.com]
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2、芦笋去皮切斜段，胡萝卜切花。
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