做法
1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。
2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒，勾芡，即成。
贴士：香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。[LaoYanHuo.com]
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