老烟火
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萝卜、鸡清汤、淀粉、精盐、西芹。
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羊肉羹[图]
羊肉250克、萝卜1只。草果、陈皮、良姜、胡椒各5克、葱白3根、姜、精盐、味精各适量。
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青萝卜鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、青萝卜一个、姜、油、盐、鸡精。
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土豆萝卜炖鸡架[图]
黄油鸡的鸡翅、鸡脚、鸡脖和鸡架红萝卜1根、土豆1个、干红辣椒2个、八角2粒、花椒20粒、草果1个、姜1块。生抽1汤匙、老抽1茶匙、鲜辣蚝油1汤匙。
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鹌鹑蛋小蘑菇[图]
樱桃萝卜适量、鹌鹑蛋适量、芹菜叶少许。
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杂菜奄列[图]
鸡蛋、红萝卜、芹菜、洋葱、番茄。干葱碎、蒜蓉、鲜奶、盐、鸡粉、橄榄油或菜油。
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鲅鱼干蒸萝卜[图]
鲅鱼干一条、青萝卜一个。
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萝卜干黄豆烧肉[图]
黄豆、萝卜干、五花肉。糖色、老抽、甜面酱、盐、花椒、八角、葱段姜片、干红辣椒一个。
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爽口萝卜皮[图]
心里美萝卜、干红辣椒、香菜、炒熟芝麻。
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辣椒萝卜[图]
卞萝卜一个、辣椒数根。
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萝卜脊骨汤[图]
脊骨700g、萝卜400g、盐6g、姜5g。
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金不换菜脯蛋[图]
菜脯一个、蒜头四瓣、鸡蛋四个、金不换适量。
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