老烟火
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萝卜炖肉[图]
萝卜、猪肉、葱姜片、八角、辣椒、盐、酱油、冰糖、料酒。
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麻辣萝卜干[图]
萝卜2-3个、盐、花椒、辣椒碎、糖。
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2
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萝卜羊肉汤[图]
羊肉500克、萝卜1个、清水适量。A:大葱、姜、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、草果等各少许。白酒半瓶盖、冰糖2小块。B:盐5克。C:白胡椒粉2克。
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3
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富贵花开[图]
白萝卜半个、青萝卜三分之一、胡萝卜一个。米醋三勺、绵白糖半碗(用量要按照个人的喜好和口味)。
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4
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萝卜炖牛肉[图]
牛肉4lb(烧出很大一锅)、萝卜1根。老抽1tbsp、生抽2tbsp、料酒1tbsp、DianaSauce(烟熏味)2tbsp、糖2tsp、生姜、葱少许。
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广式萝卜糕[图]
萝卜一根(约500克)粘米粉150克、淀粉20克、水约200克、虾米约30克、腊肠1.5根、盐少许、白胡椒少许、油少许、糖少许。注意:萝卜一根大约能挤出200克的水,但是粗丝能挤...
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6
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菜脯蛋[图]
柴鸡蛋3个、萝卜干(两种口味)、彩椒、葱花。
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7
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糖醋小萝卜[图]
小萝卜、糖、白醋。
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8
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玉洁冰花
萝卜、鸡清汤、淀粉、精盐、西芹。
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拌萝卜干[图]
萝卜干、香菜。干红辣椒、麻椒、生抽、盐、味精、香油、胡椒粉、白糖。
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凉拌萝卜丝[图]
萝卜、盐、花生油、花椒、干辣椒、米醋、蒜、香油、蚝油。
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泡萝卜条
鲜嫩白萝卜1000克、凉盐开水1000克、白酒100克、干辣椒30克、糖8克、盐25克、花椒3克。
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