菜糊糊的做法图片

菜糊糊

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成果:0个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
大米、萝卜菜、蒜末、橄榄油、生抽、盐。[LaoYanHuo.com]
特  色:
清爽解腻的家乡菜——菜糊糊。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大米放入破壁机中。

2、启动电源打成带有米粒的粉状。

3、萝卜菜洗净切碎,大蒜切末。

4、锅中放入橄榄油。

5、下蒜末煸香。

6、下萝卜菜炒蔫。

7、加水,放入少许生抽和盐。

8、待水稍一冒泡就放入米粉,边放边和。

9、大火煮开至米糊成粘稠状后关火盛出即可。

贴士:
1、米粉不要太细,带着米粒状的最好,这样做出来的好吃。

2、一定要用青菜,这样做出来的米糊才香。

3、米粉要边放边搅拌,稍微有点儿浓稠后就别再放了,米粉有一定的吸收性,太干也不好吃。

4、橄榄油也可换成其他的油。[LaoYanHuo.com]

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