老烟火
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萝卜干炒毛豆米[图]
萝卜干、毛豆米、红辣椒、糖、油盐。
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锅仔牛肉炖萝卜[图]
牛肉、萝卜、姜葱蒜、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、剁椒。
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菜糊糊[图]
大米、萝卜菜、蒜末、橄榄油、生抽、盐。
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素炒萝卜丝[图]
萝卜干、花椒、蒜、香葱、红椒、盐。
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绿豆萝卜丸子[图]
青萝卜700克、香菜50克、大葱80克、鸡蛋3个、绿豆面350-400克、盐9克、白胡椒粉1克、白糖7克、香油20克、生抽30克(如果你是嗜肉族,一定放点肉馅,不然会不合你胃口的)。
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红萝卜瘦肉粥[图解]
瘦肉一块(约100g)、红萝卜少许、大米和小米。
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黄豆木耳炒萝卜丁[图]
木耳、咸菜干、黄豆、萝卜干、青红椒、姜蒜、香葱、盐、鸡精。
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鲜虾萝卜卷[图]
大萝卜半个、虾仁适量、猪肉适量、胡萝卜适量、姜末少许、淀粉少许、料酒1汤匙、盐、糖、鸡精适量、葱花、红椒丁装饰少许。
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川味泡菜[图]
酸水引子:可密封大口瓶一个(我用的2L容积带锁扣玻璃罐)、高度酒、花椒、辣椒、去皮生姜、蒜瓣、樱桃小萝卜(可选)、碘盐、水。泡菜以及酸水的维护:辣椒、萝卜、长豆...
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酸萝卜鸭腿汤[图]
鸭腿4只、泡樱桃萝卜8个左右、泡姜2块、新鲜姜片、新鲜青萝卜、红樱桃萝卜若干、花椒、白酒。
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五香萝卜干炒腊肉[图]
五香萝卜干腌制:萝卜一根、盐少许、五香粉若干。五香萝卜干炒腊肉:腊肉、萝卜干、大葱。
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辣萝卜干拌米粉[图]
米粉300g(随自己喜欢选择,我用的是抚州手工米粉,选择江西米粉或者云南米粉都可以)、小黄瓜4-5根(大黄瓜也可以)、香菜1小把、大蒜5瓣、辣萝卜干适量。生抽3大匙、有...
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