2、将泡发好的干菜切末备用、青红椒切小丁。
3、黄豆放锅中煮熟捞出备用。
4、热油爆香姜蒜末和葱白。
5、下入切好的干菜丁和煮好的黄豆。
6、加入盐翻炒几下。
7、加入青红椒丁。
8、加入鸡精。
9、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。
贴士:1、黄豆是生的所以必须提前煮熟,其他咸菜只用泡发切碎直接炒就行。
2、咸菜干没有的话可以不放,也可以换成像雪里蕻之类的咸菜。
3、鸡精可放可不放,随自己的喜好吧。[LaoYanHuo.com]