网油三丝卷
猪网油、120克、猪里脊肉、100克、鸡胸脯肉、100克。冬笋、50克、鸡蛋清、100克、小麦面粉、100克。盐、5克、黄酒、15克、大葱、25克、姜、10克、香油、25克、花生油、50... 全文

冬笋里脊丝
冬笋300克、猪里脊肉150克。鸡蛋清30克。大葱5克、姜5克、植物油15克、料酒15克、淀粉（玉米）5克、味精1克、盐2克。 全文

日式炸豬排手卷
小里肌肉、120公克、高麗菜、1/2顆、蛋、1個、鹽、胡椒粉、少許、低筋麵粉、適量、麵包粉、適量、壽司飯、少許、海苔（大）、1又1/2片、美乃滋、3大匙、黃芥末醬、1大匙。 全文

鱼腥草肉片
猪里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。 全文

蜂蜜黑胡椒烤里脊[图]
里脊、土豆、料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。 全文

浙式糖醋里脊
猪里脊肉、300克。小麦面粉、10克、淀粉（蚕豆）、20克。小葱、5克、白砂糖、25克、香油、10克、黄酒、15克、菜籽油、30克、醋、25克、盐、3克、各适量。 全文

酥炸春花肉
猪里脊肉500克。荠菜50克、冬笋15克、冬菇10克、木耳10克、鸡蛋5个。葱10克。姜10克、酱油15克、猪油50克。 全文

聚德烤肉[图]
里脊、陈村砚水、白糖、胡椒粉、孜然粉五香粉、绍酒、精盐、味精、姜、葱、油、青红椒。 全文

红娘自配[图]
猪里脊肉175克、对虾300克。面包100克、鸡蛋清75克、火腿10克、淀粉（蚕豆）5克、小麦面粉10克、冬笋25克、海参（水浸）25克、香菇（干）10克、猪肉（肥瘦）50克。香菜2克... 全文

四宝上汤[图]
大白菜500克、水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克。葱10克、姜20克。盐5克、酒5克、味精2克、高汤400克。 全文

沙茶猪肉面
猪里脊肉、面条。青菜心。沙茶酱、猪骨汤、鸡精、酱油。 全文

炸佛手通脊[图]
猪通脊肉750克。鸡蛋150克、生菜叶150克、细面包渣200克、植物油800克（实耗约100克）、味精、盐各5克、料酒、辣酱油各10克、干淀粉50克。 全文