老烟火
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竹网里脊[图]
猪里脊、葱、姜、绍酒、花椒盐、辣椒酱、胡椒粉、鸡蛋、味精、油。
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肉茸菠菜
菠菜400克、猪通脊肉200克、蛋清3个、清汤200克、猪油50克、肥膘肉、50克、葱、姜、花椒水、香油、盐味精、面粉、湿淀粉各适量。
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虾片滑肉
猪里脊肉200克、炸好的虾片20片、冬笋25克、水发木耳25克、细豆瓣10克、糖10克、醋10克、酱油2克、味精1克、料酒2克、色拉油50克、姜末5克、蒜末10、克、葱花20克、水豆粉...
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原汤鱿鱼[视频]
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京包里脊
猪里脊肉、150克。玉兰片、15克、香菇(鲜)、15克、油菜、15克、鸡蛋清、50克、淀粉(玉米)、30克、小麦面粉、25克。盐、3克、味精、2克、黄酒、2克、花椒、1克、猪油(...
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焦溜菊花里脊[图]
食用鲜菊花。猪里脊肉、葱、姜。盐、鸡精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、干淀粉。
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橙汁猪柳卷[图]
猪通脊。芝士片、菠萝、鸡蛋、面包糠。盐、胡椒、面粉、橙汁、沙拉酱、鲜橙。
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四生片火锅[视频]
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醉香肉[视频]
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芽菜炒肉丝
绿豆芽300克、香菇(鲜)150克、猪里脊肉250克。盐4克、料酒15克、醋15克、大葱5克、姜2克、淀粉(玉米)10克、植物油40克。
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十香醉排骨[图]
猪里脊肉400克。荸荠50克。酱油20克、白砂糖10克、香醋10克、番茄酱20克、浓缩橘汁15克、咖喱3克、芝麻酱10克、香油10克、味精2克、大葱10克、大蒜10克、姜5克、淀粉(蚕...
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麻辣肉片
猪里脊肉、鲜菜心、姜末、花椒、熟芝麻粉、味精、辣椒油、白糖、酱油、郫县豆瓣、精盐、湿淀粉、肉汤、熟猪油、蛋清糊。
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