老烟火
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炸猪排紫菜包饭[图解]
米饭、猪里脊肉、黄瓜、紫菜片、面粉、蛋液、面包粉、蛋黄酱。调制米饭的调配醋:白醋2大匙、白糖1大匙、盐少许。腌渍猪排:清酒1大匙、盐少许、白胡椒粉少许、洋葱丝适量...
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茭白三丝[图]
茭白2-3根、瘦猪肉或猪里脊1小块、青红椒各1个、大葱1段、姜3克。A料:植物油1小勺、料酒1大勺、生粉1小勺。B料:植物油2大勺、盐、生抽1大勺、老抽1小勺、水50ML、糖少量...
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麻酥里脊[图]
里脊、鸡蛋、面粉、精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油。
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鸡皮果炒肉[图]
猪里脊肉300克、腌制鸡皮果20克、青红椒各2个。盐2克、姜丝5克、生抽5克、海鲜酱5克、料酒5克、水淀粉少许、油10克。
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鱼香牛蒡丝[图解]
牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。酱油、糖、酒、盐。
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芽菜杏鲍菇炒肉丁[图]
杏鲍菇1个、胡萝卜半个、猪小里脊肉约200克、蒜苗10来根、芽菜约100克、花椒5、6粒。盐、鸡精、生抽、淀粉、糖各适量。
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韭黄肉丝两面黄[图]
鲜切面120克、猪里脊肉50克、韭黄150克、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。
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香辣水煮肉片[图]
里脊肉200克、青菜50克、葱15克、姜15克。A:玉米生粉1茶匙、料酒1汤匙(15ml)、盐2克、生抽1茶匙(5ml)、油2茶匙(10ml)。B:盐1茶匙(5克)、生抽1汤匙(15ml)、料酒...
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孜然煎猪扒[图]
猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量。盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。
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皮蛋瘦肉粥6[图]
珍珠米半碗、80g猪里脊肉、皮蛋1个、葱、姜、香菜适量。
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玉米樱桃肉[图]
猪里脊200克、玉米粒100克、青豆、胡萝卜各少许、水淀粉适量。番茄汁2大匙、白糖1大匙、白醋2小匙、精盐少许、色拉油500克(实耗2大匙)。
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肉末豇豆汆面[图解]
手擀面。豇豆汆儿:食用油、豇豆、葱、姜、蒜、干辣椒(自选)、里脊肉(搅成粗肉糜、也可用肉丁)。酱油、料酒、白糖、盐、味精、热水。
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