2、将胡萝卜和西葫芦切成细条放入加料口,用推料棒轻轻按压,绞成蔬菜粒。
3、将蔬菜粒轻轻捏出水分,和肉馅一起放入碗里,打入一个鸡蛋,调入盐和儿童酱油,顺着一个方向搅拌至肉上劲,做成肉蔬馅。
4、平底锅内倒入橄榄油,用勺子将肉蔬馅平铺在模具里。
5、待肉蔬饼固定成型后,取出模具,翻面,煎至两面呈金黄色。
6、取出肉蔬饼,装盘即可食用。
贴士:
1、蔬菜馅容易出汁儿,调制前将水轻轻捏出。
2、用勺子铺肉馅时,要轻轻按压将肉铺瓷实,否则不容易成型。
3、用鸡蛋替代淀粉,肉也很鲜嫩,宝宝吃,更健康。
4、给宝宝吃,蔬菜的比例尽量多于肉,以免宝宝上火。[LaoYanHuo.com]