肉蔬饼的做法图片

肉蔬饼

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成果:0个   作者:三石美食 查看源文
材料
里脊100克、胡萝卜80克、西葫芦60克。
鸡蛋1个、盐1克、橄榄油10毫升、儿童酱油2毫升。[LaoYanHuo.com]
特  色:
向葵多功能原汁机试用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、按说明书提示,将原汁机的绞肉组件安装妥当。先将里脊肉切成细条再放入加料口,用推料棒轻轻按压,绞成肉馅。

2、将胡萝卜和西葫芦切成细条放入加料口,用推料棒轻轻按压,绞成蔬菜粒。

3、将蔬菜粒轻轻捏出水分,和肉馅一起放入碗里,打入一个鸡蛋,调入盐和儿童酱油,顺着一个方向搅拌至肉上劲,做成肉蔬馅。

4、平底锅内倒入橄榄油,用勺子将肉蔬馅平铺在模具里。

5、待肉蔬饼固定成型后,取出模具,翻面,煎至两面呈金黄色。

6、取出肉蔬饼,装盘即可食用。

贴士:
1、蔬菜馅容易出汁儿,调制前将水轻轻捏出。

2、用勺子铺肉馅时,要轻轻按压将肉铺瓷实,否则不容易成型。

3、用鸡蛋替代淀粉,肉也很鲜嫩,宝宝吃,更健康。

4、给宝宝吃,蔬菜的比例尽量多于肉,以免宝宝上火。[LaoYanHuo.com]

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