菊花鸡茸
鲜菊花500克、鸡胸脯肉100克。肥膘肉50克、淀粉（蚕豆）20克、鸡蛋黄30克、鸡蛋清25克。味精2克、姜汁2克、葱汁3克、花生油30克、盐3克。 全文

枇杷菊花粥
枇杷叶9克、菊花6克、梗米60克。 全文

菊花鸡丝
鸡胸脯肉、200克。鲜菊花、50克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋清、50克。白砂糖、5克、淀粉（玉米）、10克、盐、5克、香油、5克、味精、1克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文

却老酒
甘菊花、麦冬（去心焙）、枸杞子、白术、石菖蒲、远志（去心）、熟地各60克、白茯苓（去黑皮）70克、人参30克、肉桂25克、何首乌50克。 全文

白果奶饮
白果30克、白菊花4朵、雪梨4个、牛奶200毫升、蜜糖适量。 全文

桑菊茶[图]
菊花20克、桑叶20克及绿茶15克。 全文

菊花鲈鱼火锅
鲈鱼、800克。生菜、500克、白菜薹、100克、竹笋、50克、草菇、50克、薄脆、150克。姜、15克、葱白、50克、香菜、10克、辣椒（红、尖、干）、25克、味精、5克、盐、5克、... 全文

佛手菊花饮
佛手10克、菊花10克、白糖适量。 全文

菊花鲈鱼块[图]
鲈鱼脊肉150克、菊花2朵。葱花3克、姜末3克、料酒6克、精盐3克、白糖1、5克、生菜油500克（实耗36克）、淀粉、味精、香油各适量。 全文

菊花鱼丸火锅
金针菇100克、莴笋150克、豆腐（北）200克、菊花50克、鸭肠50克、粉条75克、草鱼250克。鸡蛋清200克。姜20克、大葱15克、盐10克、黄酒30克、胡椒粉3克、味精4克、香油15克。 全文

清炸白菊花
菊花300克。土豆（黄皮）150克、鸡肉50克。盐3克、味精2克、胡椒1克、鸡蛋清150克、花生油50克。 全文

菊花虾仁[图]
虾仁、400克。鲜菊花、15克、青豆、10克、鸡蛋清、30克。大葱、3克、姜、2克、大蒜、2克、盐、5克、黄酒、15克、淀粉（玉米）、15克、香油、5克、猪油（炼制）、75克、各... 全文