老烟火
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菊花银耳汤[图]
菊花(生)1-2朵、银耳10g、生姜1片、虾50g、葱1/2棵、酒2大匙、盐适量、鸡汤4杯。
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杞菊茶[图]
枸杞子、菊花、红枣、决明子、茶叶。
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菊花姜茶[图解]
生姜200克、蜂蜜400克、菊花20克。
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老醋花生拌苦菊[图]
花生豆、镇江香醋、苦菊、香菜、盐、白糖。
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菊花素肉片[图]
肉片1两、青椒20克、辣椒20克、菊花10克、素蠔油10克、香油20克、水50克。
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菊花熘鸡脯
鸡胸脯肉150克。菊花50克、豌豆苗50克、鸡蛋150克。料酒10克、味精1克、盐1克、芡粉25克、猪油(炼制)35克、鸡油15克。
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菊花冬笋桂鱼羹
鳜鱼、1000克。菊花、150克、冬笋、70克、鸡蛋清、60克。猪油(炼制)、60克、料酒、15克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、淀粉(豌豆)、25克...
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菊花鸡茸
鲜菊花500克、鸡胸脯肉100克。肥膘肉50克、淀粉(蚕豆)20克、鸡蛋黄30克、鸡蛋清25克。味精2克、姜汁2克、葱汁3克、花生油30克、盐3克。
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菊花鸡丝
鸡胸脯肉、200克。鲜菊花、50克、香菇(鲜)、50克、鸡蛋清、50克。白砂糖、5克、淀粉(玉米)、10克、盐、5克、香油、5克、味精、1克、猪油(炼制)、30克、各适量。
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枇杷菊花粥
枇杷叶9克、菊花6克、梗米60克。
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却老酒
甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克、白茯苓(去黑皮)70克、人参30克、肉桂25克、何首乌50克。
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白果奶饮
白果30克、白菊花4朵、雪梨4个、牛奶200毫升、蜜糖适量。
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