广式红烧凤爪[图]
凤爪6-8只（2人份）。泡汁：花椒1小把、泡椒1小把、桂皮、盐、糖、水适量。蒸汁：叉烧酱1勺、生抽半勺、盐少许、淀粉少许、水少许。 全文

大骨高汤[图]
大棒骨两根、鸡脚5-6只。 全文

党参红枣花生煲鸡脚[图]
鸡脚8只、党参5-6根、红枣一小把、花生（带红衣）半碗、姜片适量。 全文

卤水凤爪[图]
桂皮一小块、大料2朵、香叶2片、茴香3克、山奈3克、草果1个、丁香3克、花椒5克、陈皮两片、肉桂3克、白芷3-5片、太子参3克、肉蔻3克、砂仁3克、枸杞5-6只一起用纱布或一次... 全文

豆豉蒸凤爪[图]
鸡爪6只、豆瓣酱2勺（因为这种豆瓣酱味美，所以不用其他的调味料了）。 全文

木瓜鸡爪猪骨汤[图]
木瓜1个、尾骨+扇骨500克、鸡爪6个。姜3片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量。 全文

双豆焖凤爪[图]
新鲜鸡爪400克、黄豆50克、鹰嘴豆50克、枸杞20粒。姜5片、红烧酱油2汤匙、盐2茶匙、冰糖8粒、清水600ml。 全文

三色皮冻[图]
鸡爪、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、适量清水、料酒、八角、香叶、葱姜。姜醋汁：姜丝、蒜末、香油、生抽、醋、糖、盐。 全文

卤汁凤爪[图]
新鲜鸡爪、鹌鹑蛋。卤水汁、姜、干辣椒。 全文

红烧鸡手[图]
鸡爪子1000克、大葱1棵、生姜拇指大一块、八角2个、花椒大约30粒、桂皮3厘米长1段、普通黄豆酱油2大勺（1大勺15ml）、老抽1大勺、料酒1大勺、香油1小勺（1小勺5ml）、十三... 全文

龙骨凤爪养生汤[图]
猪腔骨1斤、鸡爪5个。淮山15克、党参5克、薏米50克、莲子10粒、川砂仁5个、玉竹5克、黄芪5克、白扁豆50克、红枣8颗、桂圆肉10个、姜片3片、水3升。 全文

凤爪海螺瘦肉汤[图]
鸡爪350克、瘦肉500克、响螺片100克、沙参20克、玉竹20克、姜1片、葱1条。 全文