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泡椒凤爪什锦菜[图]
鸡爪、藕、黄瓜、红萝卜、生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、白醋、料酒、白酒。
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豆豉凤爪排骨煲[图]
排骨、鸡爪、鹌鹑蛋。豆豉酱、生姜、料酒、生抽、老抽、橄榄油、八角、辣椒、冰糖、蒜头、花生、葱。
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银耳鸡爪汤[图]
瘦肉350克、鸡爪350克、银耳1朵、冰糖或蜜枣15克。
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酸辣凤爪[图]
鸡爪一斤、蒜、辣椒、李锦记蒜蓉辣酱半瓶、酱油、陈醋、姜、盐、料酒。
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椰子瘦肉凤爪汤[图]
椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克。红枣适量、蜜枣2颗、姜适量。
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秘制软糯鸡爪[图]
鸡爪、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、十三香粉。
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豉油王鸡脚[图]
鸡脚500克。酱油80克左右、冰糖20克、老抽适量。
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泰式甜辣凤爪[图]
凤爪500克、大蒜5瓣、罗勒6片、青柠1个、朝天椒4个、香菜2根、地扪(DelMonte)泰式甜辣酱3汤匙、鱼露1、5汤匙、鲜味酱油半汤匙、白醋少许、姜、料酒、盐。
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红枣花生煲鸡爪[图]
鸡爪10只、红衣花生一把、红枣10颗。
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卤货一锅亲[图]
鹌鹑蛋、鸡蛋、排骨、鸡爪、鸡翅、藕。卤料包(香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香、豆蔻、陈皮、丁香、三奈各取少量)。
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虎皮鸡爪[图]
鸡爪、生姜、辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒、生抽、糖、料酒、盐。
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泰式酸辣凤爪[图]
凤爪、洋葱、红辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、姜片、泰式酸辣酱、糖、柠檬汁、盐、薄荷叶。
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