韩式甜辣凤爪

2、鸡爪减掉指甲。

3、冷水入锅，水开焯3分钟，捞出。

4、锅内倒水烧开，放入一片姜，少许料酒。

5、放入鸡爪煮15分钟左右，捞出备用。

6、煮鸡爪的时候，蒜切末。

7-11、把糖，盐，番茄酱，韩式辣酱，醋精，牛肉粉，水，放在一个大碗里，搅拌均匀。

12、锅内倒入油，烧热。

13、炒香蒜末，放入做好的酱汁。

14、放入鸡爪，不停翻炒，直至酱汁粘稠，都能挂在鸡爪上即可。

15、撒一把熟芝麻出锅即可。

贴士：我做的这个韩式甜辣鸡爪估计女士们会比较喜欢，酸甜微辣的口感，颜色很讨人喜欢，做起来很简单，就是煮鸡爪的时候，我大概煮了15分钟，这时候的鸡爪还有点嚼劲，如果喜欢软烂一点的口感可以适当增加时间。然后最后的酱汁一定要收浓，挂在鸡爪上才好吃，这时候要不停得翻炒，因为酱汁比较浓，容易糊锅。[LaoYanHuo.com]