老烟火
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花生鸡爪汤[图]
鸡爪6个(250左右)、花生米50g。适量清水、姜片、料酒、盐。
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香菇炖凤爪[图]
鸡爪、香菇、葱、姜、八角、香叶。有机酱油、冰糖、盐。
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红油凤爪[图]
A:鸡爪、姜片、葱段、米酒、盐、水。B:生抽、红油、镇江香醋、蒜蓉、姜汁、麻油、葱花、鸡精、糖少许。
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凤爪灵芝养颜汤[图]
鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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豉汁蒸凤爪[图]
凤爪500克、豉汁10克、油、蚝油、老抽、生抽、甜酒汁、麦芽糖、白醋、油、生粉、姜片。豉汁:豆豉30克、鲜红椒两个、姜一小块、蒜籽四-五瓣、盐、油(可稍多放点)。
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黑豆鸡爪汤[图]
黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。
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泰式凤爪[图]
生鸡爪500克、小葱1把、香菜1把(不喜可省)、姜1小块、蒜瓣4-6瓣、青柠1个、小米椒10只。盐适量、糖2-3大匙、生抽3大匙、鱼露2大匙(没有可省略,用盐代替)、白醋4-5大...
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泡椒凤爪[图]
鸡爪、泡椒。白醋、生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精、纯净水。
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秘制柱侯酱凤爪[图]
鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄。(1)麦芽糖1小匙、白醋120㏄。(2)叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙。(3)麻油1小匙、...
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广式凤爪[图]
凤爪。大油、豆豉、酒、糖、麻油、红椒、蒜泥、少量生粉水。卤水汁:(用生抽、老抽、八角、胡椒粉、五香粉等多种材料熬成的汁)。
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鸡汁煎饺[图]
面粉、猪肉糜、鸡脚、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉、麻油、酒酿、糖。
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阿胶凤爪[图]
阿胶原粉、双茶老抽、鸡爪。
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