特 色:
木瓜猪皮鸡爪汤——水果入汤非常适合干燥天气的季节。[LaoYanHuo.com]
做法
1、提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块。
2、猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净。
3、花生洗洗用清水先泡30分钟。
4、先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去。
5、鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用。
6、准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可。
7、喝汤前放点盐调味便可。
贴士：专家说：最近的天气太过干燥，大家记得给肌肤补水的同时，要注意为体内滋阴润燥。多吃一些甘味和酸味的果蔬，多喝茶水和清润汤水，这种天气适合以果蔬入汤。[LaoYanHuo.com]
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