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酒菜谱

酒香醉腰花图片
酒香醉腰花[图]
猪腰2只、生菜适量。调味汁:小红椒2只、葱花适量、蒜泥2瓣、黄酒2汤匙、生抽1汤匙、白醋1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油少许。 全文
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红酒猪尾图片
红酒猪尾[图]
猪尾4根、花生适量、红酒适量、黄酒适量、老抽1汤匙、姜3片、八角1.5个、盐、糖、鸡精适量。 全文
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冰葡萄酒奶酪冰激凌图片
冰葡萄酒奶酪冰激凌[图]
奶油奶酪130克、酸奶150ML、牛奶50ML、白糖30克、蓝莓150克、冰葡萄酒40ML。 全文
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花雕烧凤爪图片
花雕烧凤爪[图]
鸡爪500克、黑木耳50克、红枣6-18粒。油2勺、盐1勺、花雕酒5汤勺、老抽1勺、禾然有机酱油老抽2勺、味极鲜1勺。 全文
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魔芋豆腐酒烧鸭图片
魔芋豆腐酒烧鸭[图]
魔芋豆腐:魔芋粉20g、纯碱2g、水400mL(最后总体积)、foodprocessor。魔芋豆腐酒烧鸭:鸭肉、冰糖若干、一罐啤酒、盐、酱油、白酒(我用的红星二锅头)、陈皮五六片、丁... 全文
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薄荷啤酒焖鸭肉图片
薄荷啤酒焖鸭肉[图]
鸭肉500克、啤酒500毫升、葱蒜各适量、薄荷若干片。白糖1大匙、生抽2大匙、老抽1大匙、盐1/2小匙。 全文
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花雕麻辣虾图片
花雕麻辣虾[图]
白虾16只(约270G)、青花椒半杯、干红辣椒2杯、葱1根、姜4片、蒜4瓣。花雕酒1/3杯、盐1茶匙。 全文
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重庆麻辣火锅底料图片
重庆麻辣火锅底料[图]
糍粑辣椒:干辣椒、水。辛香料:八角、桂皮、香叶、芫荽子、丁香、红豆蔻、白豆蔻、草寇、草果、香果、肉豆蔻、山柰、小茴香、千里光、桂枝、银杏果、黄栀子、排草、灵草... 全文
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奥尔良朗姆酒烤翅图片
奥尔良朗姆酒烤翅[图]
COOK100烤肉料25克、意大利香草3克、亚麻籽油10克、朗姆酒20克、蜂蜜2勺。 全文
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啤酒咸鸭炖春笋图片
啤酒咸鸭炖春笋[图]
春笋、腊板鸭、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、醋、啤酒、香菜。 全文
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啤酒老鸭粉丝煲图片
啤酒老鸭粉丝煲[图]
啤酒老鸭汤:老母鸭一只、啤酒两瓶、盐、姜。炖好的啤酒老鸭汤、红薯粉。 全文
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啤酒土豆炖牛肉图片
啤酒土豆炖牛肉[图]
牛肉1000kg、土豆6个、油4勺、啤酒2罐、洋葱4片、大蒜1个、料酒1勺、豆瓣酱2勺、老干妈1勺、黄豆酱1勺、大葱6段、生姜1个、大蒜1个、酱油1勺、白糖1勺、青红椒4个、胡椒粉... 全文
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