老烟火
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茄汁辣鸡翅[图]
6只鸡翅、1小块姜、切片、4大勺番茄酱、4大勺辣椒酱、盐和水。
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茄汁烹鸡腿
鸡腿、1500克。洋葱、100克、香菜、100克。鸡蛋清、50克、花生油、100克、料酒、50克、盐、7克、味精、2克、白砂糖、30克、番茄酱、100克、大葱、15克、姜、15克、淀粉(...
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鲜橙鸡丁[图]
鸡腿四只、香橙一个、半只柠檬、胡萝卜丁毛豆(可以用豌豆)玉米粒各少许。白糖一大匙、盐一小匙、淀粉一小匙、姜末适量、少许胡椒粉、素油三匙、香油少许。
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椒盐八炸鸡
鸡腿、500克。生菜、30克。胡椒粉、2克、味精、2克、盐、8克、料酒、15克、姜、10克、大葱、15克、椒盐、35克、各适量。
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香菇鸡腿饭[图解]
大米、香菇、鸡腿、料酒、少许盐、白胡椒、油、葱姜蒜、酱油、适量水。
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香浓黑椒鸡腿[图]
琵琶腿、生抽、老抽、黑胡椒、盐、白糖、料酒、葱、洋葱。
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黑椒咖喱鸡腿[图]
鸡腿280克、洋葱25克、土豆160克。盐适量、黑椒粉适量、白朗姆酒1大勺、咖喱膏克(同咖喱肉丸)。
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香煎黑椒鸡扒[图]
带皮、去骨的鸡腿扒1块、胡萝卜1/2根、西兰花1小朵、洋葱1/2个。生抽2大勺、黑胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐少许、番茄酱1大勺。
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京味鸡肉卷[图]
中筋面粉70克、土豆淀粉30克、温水50克(这个份量只可以做5张饼)、鸡腿两只、红萝卜100克、青瓜200克、京葱白1颗、嫩生菜5张。料酒1大匙、生抽1大匙、甜面酱2大匙、蜂蜜1...
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奶酪鸡腿排
新鲜鸡腿500克、奶酪30克。双汇火腿、生菜丝各20克、洋葱10克、面包糠100克、鸡蛋液100克、色拉油1干克(约耗60克)、番茄沙司5克。
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黑胡椒烤鸡[图解]
鸡全腿500克、黑胡椒酱汁2汤勺、盐少许、植物油1小勺。
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可乐鸡腿[图解]
鸡腿、料酒、姜片、葱段、盐、洋葱、油、酱油、八角、花椒、一杯开水、一罐可乐、三勺老抽。
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