泰式咖喱鸡

2、炒锅里放油烧热，下洋葱煸软，加入泰式红咖喱酱煸出香味。

3、倒入少许清水烧开，放入南姜和柠檬叶煮5分钟。

4、倒入椰奶，放入鸡块煮10分钟。

5、根据口味调入适当盐和糖，最后放入青红椒略煮5分钟左右即可。

贴士：泰国菜酸、辣、甜的复合口味是好多人喜欢的，尤其是多种口味的泰式咖喱。与辛辣的印度咖喱和清淡的日式咖喱不同，清香温甜，浓郁芬芳，将食材本身的鲜美发挥到极致，椰浆的加入更是增添了顺滑的口感和异域香气。泰式咖喱鸡，不光鸡肉柔嫩入味好吃，浓郁的汤汁拌上香喷喷的米饭更是极致的幸福美味。[LaoYanHuo.com]