特 色:
可作为元宵节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。
2、锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。
3、随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。
4、烹入绍酒加入足量的开水。
5、开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
6、开盖后加入青豆略煮。
7、放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。
8、小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。
9、将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。
10、在盘中盛入咖喱鸡块。
贴士：喜欢汁多的就多放点汁，这样拌饭最香，反正我喜欢汤汁浓厚的，拌米饭甭提多香了。[LaoYanHuo.com]
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