青笋烧鸡块[图]
鸡肉一碗（鸡腿也行）、青笋一根、胡萝卜一根。大葱、生姜、草果一粒、八角半个。盐、冰糖、料酒、生抽、白糖、味精。 全文

剁椒木耳鸡片[图]
鸡胸肉、尖椒、木耳、胡萝卜、剁椒一大勺。 全文

鸡肉卷[图解]
鸡蛋4个、蟹味菇10朵、豆腐1小块、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、莴笋1小块（还可以用芦笋、芥蓝等）。芝麻酱、盐、海鲜酱油、香油、辣椒油。 全文

泡菜鸡肉肠[图]
鸡胸肉250克、白泡菜（不辣的白菜泡菜）100克、洋葱1/4只、小葱2根、淀粉2勺、胡椒粉2茶匙、牛奶少许（可做10小只左右）。 全文

黑椒鸡肉丸[图]
鸡胸肉、蛋清、姜。料酒、盐、黑胡椒、淀粉。 全文

牛奶炖竹丝鸡[图]
竹丝鸡1/4只、红枣5颗、姜2片（1人份）。纯牛奶250克、盐适量。 全文

干煸麻辣鸡丁[图]
鸡肉、葱白段、生姜片、大蒜、八角1个、山奈2颗、桂皮1小段、良姜一小块、干辣椒一大把、草果1颗、花椒粒一把、油炸花生米一大把。盐、料酒、老抽、白糖、味精。 全文

凉拌鸡丝粉皮[图]
天津粉皮1包250克、鸡胸肉100克、笋丝（我用的罐装的）250克、绿豆芽菜250克、黄瓜1根、胡萝卜2根、炸花生米、酸豆角适量、香菜少许。盐、糖、生抽、陈醋、香油、蒜香辣椒... 全文

爱心鸡丝凉面[图]
普通面粉500克、小苏打2克、盐5克、水180毫升、鸡蛋1个。配菜（按个人口味调整）：鸡胸肉200克、黄瓜1条、胡萝卜1根、绿豆芽250克、花生米200克、香菜适量。盐、糖、芝麻... 全文

鱼蛋卤拌手工面[图]
鱼蛋卤：鱼蛋200克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、干木耳1小把、黄瓜1根、胡萝卜2根、蒜头1颗。手工面：普通面粉（TYPE55）500克、水180毫升、鸡蛋1个、盐5克、小苏打Bicarbonate... 全文

鸡排三明治[图]
面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。炸鸡、生菜、黄瓜、西红柿、沙拉酱、番茄酱少许。 全文

茭白烧仔鸡[图]
童子鸡、茭白、姜蒜、香葱。料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。 全文