老烟火
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香煎鸡胸肉[图]
鸡胸肉200克、生菜1颗、自制酸奶1汤匙、生抽1汤匙、海盐适量、现磨黑椒适量、橄榄油少许。
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咖喱烤鸡[图]
三黄鸡1只、咖喱粉1包、姜葱蒜适量、生抽3勺、白酒2勺、盐适量。
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古法盐焗鸡[图解]
三黄鸡一只、盐焗鸡粉45g、大粒盐5斤。
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照烧鸡肉串[图]
青红彩椒、鸡胸肉、照烧汁、食用油。
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奥尔良鸡肉堡[图]
鸡脯肉1块、汉堡胚2个、奥尔良腌料45ml、蜂蜜10ml、料酒5ml、洋葱圈适量、鸡蛋1个、西红柿1个、生菜适量、面包糠适量、煮鸡蛋1个、淀粉适量、油适量、盐适量。
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双蔬炒鸡丁[图]
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、蒸鱼豉油、蚝油、盐、姜蒜、胡椒粉、料酒。
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金不换鸡肉手卷[图解]
面粉200克、鸡胸肉200克、酸萝卜1个、黄瓜半个、胡萝卜半个、生菜一棵、金不换一支、开水70克、黑胡椒、盐、油适量。
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青椒炒嫩鸡[图解]
小公鸡1只(约1000克)、青辣椒2个、胡萝卜半根、洋葱半个、姜一小块、八角2粒、干辣椒2个。调味汁:生抽75克、醋25克、老抽10克、糖25克、料酒20克、清水150克。
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油醋千岛酱汁鸡胸沙拉[图]
鸡胸肉190g、西兰花90g、紫甘蓝50g、生菜20g。盐适量、黑胡椒粉适、橄榄油适量、熟豆油1大勺、碱面少许、白醋适量、丘比千岛酱30g、白葡萄酒1小勺、蜂蜜适量。
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日本烤鸡肉串[图解]
A:鸡肉1磅、9根青葱。B鸡肉串酱料:1/2杯酱油、1/2杯味淋、1/4杯清酒、1/4杯清水、2小匙糖、大蒜1个。
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脆皮香料烤鸡[图]
a:童子鸡1只、带皮熟南瓜300g、大蒜2头、玫瑰盐1小匙。b:蒜末2-3大匙、红椒粉1小匙、姜黄粉1小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒粗粒碎1/2小匙。c:醋1大匙、蜂蜜1小匙。d:黑胡...
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鸡肉小煎饼[图]
鸡胸肉一块、青红椒各半个、洋葱1/5个、小葱2根、姜一小块、鸡蛋一个(或只去蛋白)、淀粉两勺、五香粉和胡椒粉共一汤匙、料酒一汤匙、生抽1汤匙、盐一小匙。
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