老烟火
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虾仁、300克。芥蓝、100克、肥膘肉、25克、胡萝卜、20克、淀粉(蚕豆)、5克。姜汁、5克、黄酒、3克、盐、8克、小葱、5克、姜、3克、味精、3克、植物油、30克、白砂糖、3...
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紫香芥
咸头芥2000克、酱油200克、老酱油卤1200克、白糖60克、曲酒20克、味精2克、香精2克、苯甲酸钠少许。
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蟹肉蟹黄扒芥兰[视频]
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熘鸡卷
鸡肉、240克。芥蓝、120克。盐、3克、白酒、5克、鸡蛋清、15克、淀粉(豌豆)、3克、胡椒粉、1克、味精、1克、各适量。
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牡丹鸽蛋
鸽蛋、500克、芥蓝、1000克。口蘑、15克、火腿、50克。盐、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、各适量。
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