老烟火
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金针菇扒芥兰[图]
金针菇、芥兰、蒜、糖、料酒、油、盐、蚝油(怕油腻可以不要蚝油)。
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蟹肉蟹黄扒芥兰[视频]
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芥蓝汤叶球[图]
汤叶球(240克)、芥蓝(140克)。蚝油三汤匙(45ml)、红烧酱油两汤匙(30ml)、水四汤匙(60ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克,将以上调味料混合调制均匀备用)。
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芥蓝胡萝卜咸骨粥[图解]
咸骨(淖血水)、生姜、大米、芥蓝、胡萝丁。
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鸡汁芥兰[图]
芥兰、玉米油、盐、鸡汁。
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马介休培根芥蓝饭[图]
米饭、芥蓝、培根、马介休。
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XO酱瑶柱芥蓝[图]
芥蓝2棵、瑶柱(干贝)一小把。XO酱(干贝火腿丝)、姜丝、料酒、水淀粉、盐、糖少许。
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紫香芥
咸头芥2000克、酱油200克、老酱油卤1200克、白糖60克、曲酒20克、味精2克、香精2克、苯甲酸钠少许。
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莲藕芥兰[图解]
莲藕、芥兰、胡萝卜、盐。
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芥兰菊香鱼丝[图]
鱼丝300克、芥兰200克。鲜菊花瓣。色拉油、盐、味精、鸡粉、白糖、姜汁酒、湿淀粉、豉油汁、葱姜油。
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沙茶牛肉芥兰炒粿条[图]
粿条250克,芥兰250克,牛肉200克,沙茶酱2勺,酱油1-2勺,精盐少许,味精少许,生粉1勺,辣椒酱1勺,鱼露1/2勺,猪油适量。
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芥菜魔芋汤
芥菜300克、魔芋100克。姜5克、盐2克。
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