2、鱼丝上浆滑油,菊花瓣加盐水浸一下。
3、鱼丝加上大部分菊花炒制,加入调料调好口味,盛在摆好盘的芥兰上,撒上剩余的菊花瓣,浇上豉油汁即可。
贴士:鱼丝炒制的芡汁要适当。豉油汁不宜浇得太多。[LaoYanHuo.com]