材料
芥蓝500g、油15ml、盐2g、蚝油15ml。[LaoYanHuo.com]
特 色:
青菜别再炒了，一个没油烟简单做法，生手变大厨，保证营养不流失。[LaoYanHuo.com]
做法
1、用刀消掉芥蓝上面的皮。上面的皮不容易咬掉，消掉皮，芥蓝根比较脆。
2、芥蓝用酵素泡水，清洗干净控水。
3、锅内烧水，放盐。水开锅内倒入油。
4、芥蓝放入锅内，煮的时间不要超过1分钟，不要太长时间，防止不脆。老人家吃可以多点时间煮。
5、装碟，淋蚝油即可。
6、享受美味吧！
贴士：
1、煮芥蓝不要盖盖，防止叶子变黄。
2、芥蓝粗纤维，吃了有饱腹感，可以减少热量摄入。但男人最好不吃，以前广州的同事告诉我，芥蓝容易遗精，最好不要给家里男人吃。我查了一下，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载，芥蓝“甘辛、冷，耗气损血”。
3、水里可以放点酒，去掉芥蓝的苦涩味。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评