老烟火

蟹肉蟹黄扒芥兰

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蟹肉蟹黄扒芥兰属于沪菜，主要食材螃蟹、芥蓝，口味鲜，工艺扒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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营养价值:
螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但... 全文 所有螃蟹菜谱
芥蓝 - 又名甘蓝菜、盖蓝菜。 芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。 芥蓝... 全文 所有芥蓝菜谱
所属菜系:
沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏... 全文 所有沪菜
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