盐焗大闸蟹[图]
大闸蟹4只、粗粒海盐1500克。 全文

姜葱焗大闸蟹[图]
大闸蟹8只、姜1小块、红葱头2个、葱1小把、料酒2汤勺、盐小许。 全文

蟹炒鸡蛋[图]
蟹两只、鸡蛋3个。食用油、生抽、老酒、鸡精、葱、姜、蒜。 全文

对半煎红鲟[图]
红鲟（为青蟹的上品生长在海水与淡水交集处）两只。姜、老酒、盐。 全文

清蒸阳澄湖大闸蟹[图]
阳澄湖大闸蟹1000克。蘸料：糖、姜末、香醋、生抽、香油（根据个人口味调好备用）。 全文

六月黄炖鳝筒[图解]
六月黄、黄鳝、香菜、葱、姜、蒜。淀粉（或面粉）、花雕酒、生抽、老抽、糖。 全文

海鲜粥[图解]
梭子蟹、花蛤、蛏子、鲜带子、墨鱼、基围虾、葱姜、大米。油、盐、白胡椒粉。 全文

雪菜年糕炒螃蟹[图]
螃蟹两只、切片年糕一份、雪菜一点、葱、姜。 全文

雪菜年糕炒湖蟹[图]
手工年糕一条、雪菜一小碗、固城湖大螃蟹二只、草菇小半碗、葱、姜。 全文

泰国蒜蓉辣酱海鲜锅[图解]
螃蟹2只、虾十余只、洋葱半个、草菇十来个、甜豆150克、南姜7-8片、香茅草1根。食用油（大量要炸制用实用量并不多）、泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4大勺、糖1小勺、生抽适量。 全文

椰香咖喱蟹[图]
梭子蟹600克、椰浆1罐、洋葱1/4个、泰式咖喱膏50克、青椒2个、白酒1小勺、姜少许、胡椒粉少许。 全文

红膏呛蟹[图]
活呛蟹2只、盐100克、清水（没过呛蟹就好）。蘸料：黄酒、白醋、生姜末、大蒜末。 全文