材料
青蟹5只、姜葱蒜末、油、鱼露。[LaoYanHuo.com]
做法
1、螃蟹买时店老板已经帮处理过，回家用刷子清洗下外壳。
2、把面条铺在盘底。
3、螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁。
4、起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，吃蟹吃面。
贴士：清蒸螃蟹是潮汕地区最中意的一种吃蟹法。在蒸蟹时放些面条一起蒸，是个绝妙的搭配，面充分吸收了蟹的精华，蒸蟹的汤汁又不流失。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评