材料
特 色:
豆腐比蟹更美味——清蒸豆腐蟹。[LaoYanHuo.com]
做法
1、水开放盐豆腐飞水沥干待用。
2、肉沫里放一个全蛋、盐、糖、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
3、豆腐压碎和调好的肉沫拌在一起。
4、把活螃蟹分家腮和尾筋拿掉。
5、螃蟹有黄的部分扣在豆腐肉沫上。
6、蒸锅水开后再放蒸盘大火15分钟即可。
贴士：豆腐上全是蟹黄味道特棒。[LaoYanHuo.com]
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2、肉沫里放一个全蛋、盐、糖、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
3、豆腐压碎和调好的肉沫拌在一起。
4、把活螃蟹分家腮和尾筋拿掉。
5、螃蟹有黄的部分扣在豆腐肉沫上。
6、蒸锅水开后再放蒸盘大火15分钟即可。
贴士：豆腐上全是蟹黄味道特棒。[LaoYanHuo.com]