十三香梭子蟹

梭子蟹4只、莲藕半个、胡萝卜、青红椒、洋葱适量、葱、姜、蒜适量、十三香调料适量、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、糖少许、盐少许、鸡精少许。[HaoChi123.com]

浓鲜厚味一锅香——十三香梭子蟹。[HaoChi123.com]

1、食材准备：梭子蟹刷洗干净后切件，其他食材洗净备用。

2、热锅入油，放葱姜蒜爆香。

3、放入蟹翻炒至壳红。

4、加入料酒、生抽、老抽、糖上色调味，放适量清水将蟹烧熟，水的量大概跟蟹稍稍持平就可以。

5、将洋葱、莲藕切片、青红椒切块备用。

6、待锅内的汤汁快收干时，放入蔬菜翻炒煸熟。

7、放入十三香调味料翻炒入味。

8、加少许盐、鸡精调味翻炒即可出锅。

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