绿豆棋儿[图]
绿豆1把、面粉1杯、盐少许、清水适量。 全文

豆瓣黄花鱼[图]
黄花鱼（鲜的或冻的都可以）、郫县豆瓣（买来时是袋装的，我嫌它不好存放，就放在了玻璃瓶里，用时也方便）。葱姜蒜、料酒、米醋，白糖、味素、香菜。 全文

酸菜汆白肉[图]
酸菜（超市里有卖的，散装和袋装的都有。现在基本上都不自己淹酸菜了，特别是年轻人，更不会淹的。我也是其中一个）、五花肉（洗净，最好肥瘦适中的那种，我买的就有点肥... 全文

巧炖白菜[图]
梅林红烧扣肉（超市里有卖的，但现在价格涨了将近一倍了）、白菜（这个更好买了）、宽粉（超市也有卖的）。 全文

芹菜猪肉饺子[图]
西芹、五花肉（最好是鲜的，我用的是冻肉）、葱姜。 全文

红肠土豆片[图]
红肠（如果没有哈尔滨红肠，可以用其他的肠代替，也应该不错）、土豆两个。油、葱花、姜末、水、适量盐（红肠本身就有咸味了，所以要少放盐）、鸡精。 全文

砂锅棒骨冬瓜汤[图]
棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒。 全文

黄瓜胡萝卜炒虾仁[图]
虾仁、黄瓜片、胡萝卜片。料酒、盐、淀粉、油、葱姜蒜。 全文

小嶋乳酪布丁[图]
奶油奶酪100克（原方80克）、鲜奶油200克、纯牛奶280克、细砂糖60克、土鸡蛋2个、柠檬汁5克（100ml玻璃布丁瓶子10个量）。 全文

红葱烧羊排[图]
羊小排、红葱（就是表皮呈紫红色的洋葱）、红辣椒1个。葱姜、酱油、油、鸡精、水淀粉、香油。 全文

蒜台木耳[图]
蒜台（要选用嫩一点的）、里脊肉、黑木耳（这些木耳朵比较小，发黄，是纯山木耳）。油、姜末、盐、酱油、鸡精。 全文

荠菜土豆片[图]
荠菜（田地里生长的野菜）、土豆两个。油、葱姜末、鲜酱油、盐、鸡精。 全文